Bị sỏi thận có nên trứng không nên ăn bao nhiêu thì phù hợp. Những lợi ích ít biết của trứng đối với người sỏi thận sẽ được chia sẻ qua bài viết dưới đây của sức khỏe. Cùng tìm hiểu
Sỏi thận là một bệnh lý phổ biến và có thể gây ra những cơn đau dữ dội cho người bệnh. Điều trị sỏi thận yêu cầu thay đổi chế độ ăn uống và lối sống hợp lý. Một câu hỏi thường xuyên được đặt ra là liệu bị sỏi thận có nên ăn trứng hay không? Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng với những người bị sỏi thận, việc ăn trứng có thực sự an toàn và không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe hay không
Tác dụng của trứng đối với sức khỏe
Trứng là một nguồn thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, trứng chứa nhiều axit amin, vitamin d, vitamin b12, folate và một lượng nhỏ khoáng chất như sắt và kẽm. Protein trong trứng dễ tiêu hóa, giúp xây dựng và phục hồi các tế bào trong cơ thể.
Trứng còn chứa chất béo lành mạnh, chủ yếu là chất béo không bão hòa, giúp hỗ trợ tim mạch và duy trì sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, trứng cũng chứa cholesterol, đặc biệt là trong lòng đỏ, điều này khiến nhiều người lo ngại về việc ăn trứng khi mắc các bệnh lý về thận, bao gồm sỏi thận.
Bị sỏi thận ăn trứng được không?
Để trả lời câu hỏi này, chúng ta cần xét đến các yếu tố liên quan đến chế độ ăn uống của người bị sỏi thận.
Sỏi thận và các yếu tố tạo sỏi
Sỏi thận hình thành khi các khoáng chất và các hợp chất trong nước tiểu kết tủa và tạo thành các tinh thể. Các loại sỏi thận phổ biến bao gồm:
- Sỏi canxi oxalat: chiếm phần lớn các trường hợp sỏi thận, hình thành khi có sự kết hợp giữa canxi và oxalat trong nước tiểu.
- Sỏi acid uric: hình thành khi mức acid uric trong cơ thể quá cao.
- Sỏi struvite: liên quan đến nhiễm trùng đường tiết niệu.
- Sỏi cystine: do rối loạn di truyền, dẫn đến sự xuất hiện của cystine trong nước tiểu.
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát sự hình thành sỏi thận. Việc tiêu thụ một số thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi, trong khi một số thực phẩm lại giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận.
Bị sỏi thận ăn trứng được không
Trứng, đặc biệt là lòng đỏ trứng, chứa một lượng cholesterol nhất định. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây cho thấy cholesterol trong thực phẩm không tác động mạnh đến mức cholesterol trong máu như trước đây vẫn nghĩ. Đối với người mắc bệnh thận hoặc sỏi thận, một chế độ ăn uống lành mạnh vẫn có thể bao gồm trứng, nhưng cần lưu ý các vấn đề sau:
- Trứng và canxi: đối với những người bị sỏi thận loại canxi oxalat, việc ăn quá nhiều thực phẩm giàu canxi có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi. Mặc dù trứng chứa một lượng canxi nhỏ, nhưng khi kết hợp với các thực phẩm khác trong chế độ ăn, cần kiểm soát lượng canxi tổng thể để tránh tăng nguy cơ sỏi thận.
- Trứng và oxalat: trứng là thực phẩm ít oxalat, do đó, người bị sỏi thận loại canxi oxalat có thể ăn trứng mà không lo ngại việc tạo điều kiện cho sự hình thành sỏi.
- Trứng và protein: trứng cung cấp một nguồn protein dễ tiêu hóa, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều protein có thể dẫn đến tăng thải canxi trong nước tiểu, tạo điều kiện cho việc hình thành sỏi thận. Do đó, người bị sỏi thận cần cân nhắc việc tiêu thụ trứng và các thực phẩm giàu protein khác một cách hợp lý.
Lợi ích của việc ăn trứng đối với người bị sỏi thận
Trứng có thể là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh cho người bị sỏi thận, với một số lợi ích sau:
- Cung cấp protein chất lượng cao: trứng là một nguồn protein tuyệt vời, giúp hỗ trợ sức khỏe cơ bắp và tế bào, đặc biệt quan trọng khi người bệnh cần phục hồi sau các đợt điều trị.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: các chất béo không bão hòa trong trứng có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, điều này rất quan trọng đối với những người có vấn đề về thận.
- Giúp duy trì cân nặng hợp lý: trứng có thể giúp cung cấp cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng, điều này là rất quan trọng trong việc quản lý sỏi thận, vì béo phì có thể làm tăng nguy cơ phát triển sỏi.
Những lưu ý khi ăn trứng khi bị sỏi thận
Mặc dù trứng có nhiều lợi ích, nhưng người bị sỏi thận vẫn cần phải lưu ý một số điều khi đưa trứng vào chế độ ăn uống:
Xem thêm: Những cây thuốc nam trị sỏi thận hiệu quả từ thiên nhiên
Xem thêm: Cách trị mất ngủ cho người già như thế nào?
- Ăn với mức độ vừa phải: nên ăn trứng ở mức độ vừa phải, không nên ăn quá nhiều trứng mỗi ngày, đặc biệt là lòng đỏ vì chúng chứa nhiều cholesterol. Khuyến cáo là nên ăn tối đa 3-4 quả trứng mỗi tuần.
- Tránh ăn trứng chế biến sẵn: trứng chế biến sẵn như trứng chiên hoặc trứng rán với nhiều dầu mỡ có thể làm tăng lượng chất béo không lành mạnh. Người bị sỏi thận nên ăn trứng luộc hoặc hấp để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.
- Kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý: ngoài trứng, chế độ ăn uống cho người bị sỏi thận nên bao gồm nhiều rau xanh, trái cây và các thực phẩm ít oxalat, ít muối để hỗ trợ quá trình điều trị và ngăn ngừa sỏi thận.
Bị sỏi thận có nên ăn trứng hay không phụ thuộc vào loại sỏi thận và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Trong hầu hết các trường hợp, người bị sỏi thận có thể ăn trứng với một lượng hợp lý, đặc biệt là khi ăn trứng luộc hoặc hấp. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên tiêu thụ quá nhiều trứng và cần kết hợp với một chế độ ăn uống khoa học để ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận.