Khám phá ẩm thực Hawaii là hành trình tìm hiểu và thưởng thức những món ăn truyền thống ngon, hấp dẫn của hòn đảo xinh đẹp với biển xanh và cát vàng. Cụ thể cùng 5days.net khám phá các món ngon của Hawaii ngay sau đây.
Poke
Poke là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của Hawaii được rất nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch yêu thích. Nguyên liệu chính của món ăn này gồm có cá sống, rong biển Limu và hạt quả lai. Nó được chế biến với phương pháp khá giống với món sashimi của Nhật Bản. Tuy nhiên, cá thay vì được thái lát mỏng sẽ được thái thành những cục hình vuông với kích thước vừa ăn.
Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này cùng pate gan ngỗng tại bất cứ quán ăn nào nằm dọc bờ biển. Mặc dù hơi khó ăn với những người lần đầu thưởng thức nhưng chắc chắn món poke này sẽ để lại trong bạn những ấn tượng khó phai mờ.
Thịt heo Kalua
Thịt heo Kalua là một món ăn truyền thống của người Hawaii bản địa. Họ ướp muối toàn bộ con heo đã làm sạch và đặt chúng vào trong một chiếc hố lớn hoặc chiếc lò chôn dưới đất, xung quanh chất các loại đá nham thạch và đốt lửa. Sau đó người ta phủ lên những lớp lá chuối, bao tải ướt và lấp lên một lớp cát hoặc đất. Phải mất tám giờ để nấu cho thịt heo mềm và có hương vị khói.
Lomi Lomi
Lomi Lomi thực chất là món salad cá hồi sống với cà chua tươi. Vì là đảo nên thực phẩm chính của người Hawaii là cá biển và món Lomi Lomi cũng rất phổ biến trong mùa hè do sự thanh mát của chúng. Cá hồi tươi sống được thái nhỏ, ướp chút muối, trộn cùng cà chua, hành tây, hành lá, thêm chút ớt bột và đá bào, trộn đều lên và thế là bạn đã có một bát salad màu hồng cam bắt mắt cùng hương vị hết sức tự nhiên.
Macaroni salad
Macaroni salad là món ăn kèm rất phổ biến ở Hawaii, thường được thưởng thức cùng cơm trắng và món chính (thường là thịt). Macaroni salad là một loại pasta salad, nấu chín pasta (nui) rồi cho thêm giấm, trộn đều mayonnaise khi còn nóng, có thể cho thêm các thành phần khác như rau củ, xúc xích chorizo, thịt xông khói.
Poi
Poi là một loại thức ăn tương tự như khoai lang, là một loại thực phẩm truyền thống trong ẩm thực bản địa của Hawaii. Khoai môn được nướng hoặc hấp và sau đó nghiền nhỏ, trộn dần với nước cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp đặc sệt. Kết hợp nó với thịt lợn băm hoặc cá hồi lomi lomi, ăn bằng thìa hoặc sử dụng nó như một loại nước chấm bảo đảm sẽ mang lại một món ăn độc đáo đặc trưng của Hawaii.
Haupia
Sau khi đã thưởng thức những món ăn chính kể trên, bạn nhất định phải dùng qua món tráng miệng tuyệt ngon Haupia này. Đây là một loại bánh puding dừa truyền thống của người dân Hawaii. Nó trông giống như món rau câu dừa của Việt Nam. Loại bánh này rất mềm, tan ra khi vừa bỏ vào miệng, có mùi thơm và vị béo ngọt của dừa. Thông thường chúng được cắt từng khối vuông vừa vặn trước khi mang ra phục vụ.
Trên đây là danh sách những món ăn truyền thống nổi tiếng của ẩm thực Hawaii hi vọng qua đây bạn đã có thêm gợi ý cho chuyến đi du lịch của mình thêm hấp dẫn.
"Lưu ý: Các số được cung cấp trong chuyên mục tin tức chỉ mang tính chất tham khảo. Trước khi tham gia, hãy suy nghĩ kỹ và cân nhắc, và nhớ rằng việc tham gia lô tô là không hợp pháp. Hãy tận hưởng trò chơi xổ số do nhà nước tổ chức, mang lại niềm vui và đảm bảo lợi ích cho cộng đồng. Chúc bạn may mắn!"