Khi bị cảm lạnh, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể phục hồi nhanh chóng. Việc lựa chọn các món ăn phù hợp có thể giúp bạn giảm bớt triệu chứng, tăng cường sức đề kháng và phục hồi sức khỏe hiệu quả. Vậy khi bị cảm lạnh nên ăn gì? Hãy cùng tìm hiểu những món ăn bổ dưỡng và dễ chế biến giúp bạn nhanh chóng khỏe lại.

1. Người bị cảm lạnh nên ăn gì để nhanh chóng phục hồi?

Bị ảm lạnh nên ăn gì? Khi bị cảm lạnh, hệ miễn dịch của cơ thể bị suy yếu, vì vậy việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là vô cùng quan trọng để giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Dưới đây là một số thực phẩm và món ăn cần thiết cho người bị cảm lạnh:

• Thực phẩm giàu vitamin C: Vitamin C là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường sức đề kháng và chống lại các tác nhân gây bệnh. Những thực phẩm giàu vitamin C như cam, quýt, chanh, kiwi, dâu tây và ớt chuông đỏ không chỉ giúp nâng cao hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ làm dịu triệu chứng cảm lạnh.
• Nước canh và súp: Nước canh, đặc biệt là súp gà, là một món ăn tuyệt vời khi bị cảm lạnh. Súp gà giúp cung cấp nước, giữ cho cơ thể luôn đủ nước và giúp làm dịu cổ họng đau rát. Ngoài ra, súp gà còn chứa các axit amin và protein giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
• Gừng và mật ong: Gừng có tính ấm, giúp làm giảm các triệu chứng cảm lạnh như ho, sổ mũi và đau họng. Kết hợp gừng với mật ong không chỉ giúp làm dịu cổ họng mà còn có tác dụng kháng viêm và kháng khuẩn, giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn khi bị cảm lạnh.
• Tỏi: Tỏi là một thực phẩm có tính kháng khuẩn mạnh mẽ, có thể giúp giảm viêm và chống lại các tác nhân gây cảm lạnh. Tỏi cũng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại virus và vi khuẩn gây bệnh.
• Thực phẩm giàu protein: Các thực phẩm giàu protein như thịt gà, cá, đậu và các loại hạt giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng, tăng cường sức khỏe và bảo vệ hệ miễn dịch.
• Trà thảo mộc: Trà thảo mộc như trà cam thảo, trà gừng, trà hoa cúc không chỉ giúp làm dịu cổ họng mà còn hỗ trợ quá trình phục hồi của cơ thể. Các loại trà này cũng giúp thư giãn, giảm căng thẳng và mệt mỏi.
• Rau củ quả tươi: Các loại rau củ như cải bó xôi, cà rốt, bí đỏ, khoai lang đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng và làm dịu các triệu chứng của cảm lạnh. Những loại rau này cũng dễ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
• Nước ấm: Nước ấm không chỉ giúp duy trì sự hydrat hóa mà còn giúp làm dịu cổ họng và giúp giảm cảm giác nghẹt mũi. Nên uống nước ấm thường xuyên để cơ thể không bị mất nước, đặc biệt là khi sốt hoặc ra mồ hôi.

2. Cách chế biến một số món ăn cho người bị cảm lạnh

Để dễ dàng tiêu hóa và tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng, dưới đây là cách chế biến một số món ăn phù hợp cho người bị cảm lạnh:

– Súp gà:

• Nguyên liệu: 1 con gà (hoặc 500g ức gà), 1 củ hành, 2 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 1 nhánh gừng tươi, 1 ít muối, tiêu.

Cách chế biến:

• Luộc gà trong nước sôi cho đến khi chín mềm.
• Lọc lấy nước dùng, bỏ xương và thái nhỏ thịt gà.
• Cà rốt, khoai tây thái nhỏ, hành bóc vỏ và thái lát mỏng.
• Cho các nguyên liệu vào nồi, nấu với nước dùng cho đến khi tất cả chín mềm.
• Thêm gừng tươi vào nồi, nêm gia vị cho vừa ăn.
• Dùng súp gà nóng để làm dịu cổ họng và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

– Trà gừng mật ong:

• Nguyên liệu: 1 củ gừng tươi, 1 muỗng mật ong, 1 cốc nước nóng.

Cách chế biến:

• Gừng gọt vỏ, cắt lát mỏng và đun sôi với nước.
• Sau khi nước gừng sôi, cho vào cốc và thêm mật ong.
• Uống khi trà còn ấm để giảm ho và làm dịu cổ họng.

– Cháo gạo và rau củ:

• Nguyên liệu: 1/2 chén gạo, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 1 nhánh hành lá.

Cách chế biến:

• Gạo vo sạch, nấu với nước cho đến khi chín mềm.
• Cà rốt, khoai tây cắt nhỏ, hành lá thái nhỏ.
• Khi cháo chín, cho rau củ vào nấu cùng cho đến khi mềm.
• Nêm gia vị vừa ăn và thưởng thức món cháo bổ dưỡng.

– Nước chanh mật ong:

• Nguyên liệu: 1 quả chanh, 1 muỗng mật ong, 1 cốc nước ấm.

Cách chế biến:

Xem thêm: Uống gì để giải cảm nhanh và giảm triệu chứng ngay?

Xem thêm: Cách trị cảm lạnh tại nhà hiệu quả với 5 mẹo đơn giản

• Cắt quả chanh, vắt lấy nước.
• Cho mật ong và nước ấm vào, khuấy đều.
• Uống khi còn ấm để làm dịu cổ họng và giảm triệu chứng cảm lạnh.

Việc ăn uống đúng cách khi bị cảm lạnh không chỉ giúp cơ thể hồi phục nhanh mà còn giúp tăng cường sức đề kháng để chống lại các tác nhân gây bệnh. Hãy chọn lựa những món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và giàu vitamin để hỗ trợ quá trình phục hồi của cơ thể. Chúc bạn sớm khỏe lại và luôn giữ gìn sức khỏe!