Viêm đại tràng là bệnh gây ra đau bụng, tiêu chảy và mất cảm giác đói nôn. Bệnh nhân cần tìm hiểu những thực phẩm nào nên ăn và tránh để kiểm soát triệu chứng. Vậy viêm đại tràng nên ăn gì, kiêng gì là tốt nhất cho sức khỏe người bệnh? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

1. Người viêm đại tràng nên ăn gì?

Axit béo omega 3

Viêm đại tràng là một trong những căn bệnh có thể gây ra các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy và chán ăn. Tuy nhiên, bệnh nhân có thể giảm thiểu các triệu chứng này bằng cách bổ sung axit béo omega-3 trong chế độ ăn uống. Ngoài các loại cá như cá hồi, cá ngừ, người bệnh còn có thể sử dụng các sản phẩm giàu axit béo omega-3 như hạt óc chó, hạt chia và hạt lanh để hỗ trợ điều trị bệnh viêm đại tràng.

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ là chất giúp cho quá trình tiêu hóa của người viêm đại tràng thuận lợi hơn, đồng thời giúp loại bỏ triệu chứng táo bón. Các loại rau, củ, quả như bí, rau ngót, rau muống, rau cải chứa nhiều cấp xơ, chất chống oxy hóa và vitamin C giúp làm khỏe mạnh đường ruột và nhanh chóng lành các tổn thương do viêm nhiễm.

Men vi sinh probiotic

Probiotic là các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, thường được tìm thấy trong các thực phẩm như sữa chua, dưa cải… Chúng hỗ trợ tiêu hóa và giảm các triệu chứng của viêm đại tràng, cũng như khôi phục lại cân bằng vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nên chọn sữa chua ít đường thay vì nhiều đường để tránh tăng các triệu chứng viêm loét đối với người bệnh.

Thực phẩm giàu đạm

Trong quá trình bị mắc bệnh, người viêm đại tràng thường bị thiếu protein do rối loạn tiêu hóa gây ra. Vì vậy, cần bổ sung các thực phẩm giàu đạm như thịt nạc và trứng gà để giúp cơ thể phục hồi nhanh, tăng cường sức đề kháng, đối phó với sự phát triển của vi khuẩn trong đường ruột.

Thực phẩm chứa tinh bột

Các loại thực phẩm như ngũ cốc, khoai lang, khoai tây, gạo và bánh mì nên được chế biến mềm nhẹ để hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp giảm co thắt và đẩy nhanh quá trình tiêu hoá, đặc biệt là trong trường hợp người bệnh đang mắc phải tình trạng tiêu chảy.

2. Bị viêm đại tràng nên kiêng các loại thực phẩm nào?

Ngoài việc bổ sung các thực phẩm tốt cho người mắc viêm đại tràng, người bệnh cũng cần hạn chế một số thực phẩm để tránh tình trạng bệnh trở nặng và khó kiểm soát.

– Sản phẩm từ sữa: Đối với những bệnh nhân viêm đại tràng có triệu chứng không dung nạp đường sữa lactose, cần kiêng các sản phẩm từ sữa như bơ sữa hay đặc biệt là sữa bò, để tránh gây ra các triệu chứng làm bệnh trở nặng hơn.

– Các chất kích thích: Rượu bia, đồ uống có cồn, đồ uống chứa caffeine sẽ kích thích tình trạng tiêu chảy và tăng nguy cơ viêm loét lan rộng.

– Thực phẩm ngọt: Đồ ngọt, các sản phẩm làm từ đường hóa học, khi ăn vào bệnh nhân sẽ gây đầy hơi, chướng bụng, ợ nóng và tiêu chảy.

– Thực phẩm có nhiều dầu mỡ, cay nóng: kích thích tình trạng viêm loét nặng thêm.

– Thực phẩm sống: Gỏi, nem chua, rau sống, tiết canh… chứa nhiều vi khuẩn ký sinh gây đau bụng và tiêu chảy. Chúng có thể tạo cơ hội cho vi khuẩn vào đường ruột sinh sôi, dẫn đến phát triển bệnh nhanh hơn.

Xem thêm: Bị sốt xuất huyết nên ăn gì, kiêng gì để nhanh hồi phục?

Xem thêm: Người bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì? Tránh ăn gì?

Bệnh nhân viêm đại tràng cần thiết phải xây dựng một chế độ sinh hoạt hợp lý, bao gồm việc tập luyện thể dục đều đặn hàng ngày, tránh thức khuya và tránh làm việc quá sức gây căng thẳng, stress. Nếu bệnh tình có dấu hiệu chuyển biến nặng, cần đến gặp bác sĩ để được kiểm tra và theo dõi.